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    学习时间: 随到随学,不限学时

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    ★ 技术课程雷竞技Raybet官网内容

    猪排的初期加工,猪排的腌制,成品制作,炸猪排5款,香煎猪排5款

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    ★ 技术课程雷竞技Raybet官网安排

    1.了解台式猪排的基础知识(包括:原料的选择、食材的预加工、加工的基本标准等);

    2.了解台式猪排的历史文化;

    3.了解台式猪排的行业现状;

    4.了解制作台式猪排所需要的设备、设备性能的对比了解、设备的使用方法、设备日常的维护保养;

    5.掌握台式猪排的制作方法。

    ★ 技术课程操作内容

    1.专业老师实战示范,讲解技术;

    2.学员自行备选原材料,老师在旁检查指导;

    3.练习并掌握辨识原材料的好坏;

    4.台式猪排食材的预加工;

    5.食材加工的基本标准;

    6.练习并掌握台式猪排的制作方法及注意事项;

    7.学员全程独自操作,制作出成品,老师在旁检查指导(必要时重复此步骤);

    8.学员自我思考,老师引导,熟练操作流程。

    (整个雷竞技Raybet官网过程以理论实践相结合的方式进行)

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    ★ 我们的优势

    1. 所有产品技术一律按具体比例操作,让你每次操作都完全标准化!

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